Des médecins américains attaquent les régimes alimentaires "officiels"

Une association américaine de médecins s'oppose au Département américain de l'agriculture et au Département de la santé au prétexte que ces derniers ignorent les régimes végétariens dans leurs recommandations alimentaires. Le Physicians Committee for Responsible Medicine (ou PCRM, Comité de médecins pour une médecine responsable) a déposé une plainte la semaine dernière devant les tribunaux fédéraux de première instance.

L'association de médecins demande au gouvernement de protéger les citoyens et non l'industrie agroalimentaire. Elle dénonce le guide diététique officiel (nommé MyPyramid) qui recommande la consommation quotidienne de produits laitiers et de viande alors que, selon son point de vue, ce régime non seulement n'est pas nécessaire, mais il n'est pas sain (propos rapportés par le Los Angeles Time). Les médecins de l'association encouragent plutôt à suivre le régime Power Plate, un régime végétarien construit autour de 4 catégories de fruits, légumes et céréales.

À ce sujet le Los Angeles Times publie deux statistiques étonnantes : seuls 27% des jeunes américains ne seraient pas trop gros pour faire leur service militaire et 33% des enfants nés en 2000 développeront un diabète.

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